HISTORIQUE MAISON ROUGE
18.04.1906
Thérèse Raters et son frère Nicolas acquièrent
l’auberge et son terrain de la famille Hansen.
Ils en font l’Hôtel Raters et exploitent, à côté des
chambres d’hôtes, également un petit magasin de
mercerie, quincaillerie, chaussures et parapluies.
4.12.1912
décès de Nicolas Raters
Ses 6 parts seront partagées entre ses frères et
sœurs : Thérèse, Pierre, Adèle, Wilhelm, Lili, Franz
26.12.1912
Thérèse Raters et son mari Alphonse Huberty
rachètent le 5 parts de ses frères et sœurs.
18.3.1938
Thérèse et Alphonse Huberty-Raters lèguent
la « Maison Rouge » à leur fille Catherine.
Ensemble avec son mari René Pütz, elle continue
d’exploiter l’hôtel et le restaurant, ainsi que
l’épicerie du village. Les gens de Saeul y viennent le
matin pour faire les achats et le soir, on y passe
un bon moment dans le café et sur le jeu de quilles.
4.10.1967
Marco, le fils de Catherine et René Pütz-Huberty
reprend le flambeau en cuisine.
Avec son épouse Lisy Schoujean, qui s’occupe
de la salle, ils décident de se concentrer
uniquement sur le restaurant. En 1974, le jeu
de quilles fait place à la nouvelle salle-à-manger,
qui peut accueillir jusqu’à 100 personnes
8.2.2002
Karin, la fille de Lisy et Marco Pütz succède à ses
parents pour la direction du restaurant. En cuisine,
c’est le Chef Eric Cizeron qui a repris les rênes
depuis mai 2001, tandis que la gérance de la salle est
assurée par Gilles Hueber, le mari de Karin
